RECETA DE MONA DE JUEVES LARDERO!!!!!!!

Mañana es jueves lardero,sii!
 Oh no, aquí no se celebra,que pena, otro año sin monas.

 Pues no,este año me he propuesto hacerla a ver que tal. Después de mirar y remirar varias recetas he mezclado varias y de esa receta mezcla han salido unas monas buenísimas.
En Albacete mañana es jueves lardero,es el jueves anterior a miércoles de ceniza.
No hay cole por la tarde y es costumbre ir al campo,La Pulgosa o Los Pinares, a merendar y luego comerse la mona.  Las hay dulces y saladas,yo he puesto la receta de la dulce. La dulce es un bollo y en el centro lleva un huevo cocido. La salada es como un pan,también se le llama hornazo en otros sitios, que lleva encima huevo cocido,chorizo o sardina salada y pimientos.
Mi madre nos hacia tortilla de patatas y sándwiches de pollo,y luego chocolate caliente y una mona.
Lo mas divertido era coger el huevo cocido y esclafarlo en la cabeza de mis hermanos,jajaja. Era de los mas divertido. Aquí en Navarra no se celebra pero yo me he propuesto que mi hija conozca las fiestas de las dos ciudades a las que pertenecemos,por algo es medio navarra y medio manchega. Yo pienso que es mas manchega que navarra,jaja!!

INGREDIENTES:

Para la masa:

• 25 grs de levadura fresca
• 500 grs de harina de trigo
• 250 ml de leche templada
• 100 grs de mantequilla fundida
• 100 grs de azúcar
• 1 huevo
• Ralladura de naranja
• Una pizca de sal
• 2 cucharadas de agua de azahar

Para decorar:

• 1 yema de huevo
• 1 cucharada de leche
• Azúcar un poco mojada con agua
• Fideos de colores
• Huevos kinder
• Huevos cocidos

Preparación:

Templar la leche sin que lleve a hervir y añadirle la ralladura de naranja para aromatizarla.
En un cuenco añadir 100 ml de leche y desleír la levadura. Añadir 100 grs de harina y dejar reposar.
En un bol aparte echar un huevo junto con el azúcar y batir. Añadir la mantequilla y seguir batiendo. Yo uso el robot de cocina con la batidora. Añadir la leche colada,la sal y el agua de azahar.
Batimos y añadimos poco a poco la mezcla de la levadura y la harina tamizada. Hasta formar una bola.
En una mesa enharinada ponemos la masa y amasamos suavemente durante diez minutos.

Metemos la masa en un bol y podemos fermentarla de dos formas:
- O metiendola durante 8 minutos en el microondas a 90 vatios,tapado con un trapo húmedo
- O metiendola al horno a 50 grados durante 30 minutos con un vaso de agua.

Pasado ese tiempo las sacamos y las volvemos a amasar.
Cortamos la masa en el numero de monas que queramos hacer,en mi caso cuatro,y les damos forma redonda,luego las chafamos y le hacemos un agujero en medio.

En una bandeja con papel de horno depositamos las monas y las volvemos a meter al horno a 50 grados otros 15 minutos, con un vaso de agua.
Así duplicaran su volumen. Las volvemos a sacar y en el agujero les colocamos los huevos cocidos o kinder para los niños. En un bol batimos la yema de huevo con el huevo y las pintamos con la mezcla con un pincel.
Decoramos con fideos de colores,bolitas de anís o azúcar húmedo y las volvemos a meter al horno,esta vez a 200 grados durante 25-30 minutos.

Si vemos que se han dorado y no ha pasado el tiempo las tapamos con un papel de aluminio. Las sacamos.
Las dejamos enfriar en una rejilla  y a disfrutar!

Yo mañana se la daré a bichito con chocolate caliente,la mía a congelar,para cuando lleve mas tiempo con la dieta y tenga una comida libre.

Felices carnavales!!!

DONUTS!!!!!!

Bueno por fin tengo la tan esperada receta de los Donuts.
Son sencillamente deliciosos y parecen los de verdad!!

 La única pega que les veo es que hay que freírlos pero hay alguna receta que he visto que pueden ser al horno,cuando la pruebe la colgare.
La verdad es que no seguí la receta a rajatabla, después de ver varias recetas, al final decidí hacer algunos cambios.
Yo la receta la saque del blog de Iñaki Mora,un gran blog os lo recomiendo,Jaleo en la cocina. Si queréis la seguir la receta original y ver el paso a paso mas detallado podéis entrar en su blog.
Y él del libro Dougnuts de Lara Ferroni,tengo que hacerme con el,hay os dejo una pista ya que mi cumple esta cerca. Jeje..
Yo el único problema con el que me encontré es que no tengo cortador de donuts. Primero lo intente con dos cortadores circulares pero lo que mejor resultado me dio, fue un vaso y una boquilla.
Vamos con ella.

Ingredientes:
 *Para la masa:

• 25 grs de levadura fresca
• Ralladura de naranja
• Unas gotas de aroma de naranja
• 250 ml de leche entera templada
• 200 grs de harina normal de trigo
• 200 grs de harina de fuerza
• 30 grs de azúcar
• Una pizca de sal
• Una cucharada de extracto de vainilla
• 3 yemas de huevo
• 60 grs de mantequilla a temperatura ambiente
• Aceite de girasol

*Para el glaseado normal:

• 150 grs de azúcar glass tamizado
• 4 cucharadas de leche
• Aroma de vainilla

*Para el glaseado de chocolate:

• 25 grs de mantequilla
• 40 grs de chocolate
• 110 grs de azúcar glass tamizado
• 10-15 ml de agua

Preparación:

Templamos la leche con la ralladura de naranja y reservamos.
En un bol hondo mezclamos 16 grs de levadura con 180 ml de leche. Cuando esta disuelta añadimos 100 grs de harina y mezclamos. Cuando esta todo bien mezclado lo cubrimos con un trapo húmedo y lo ponemos en un sitio cálido durante 40 minutos.

Aparte tamizamos las dos harinas juntas y reservamos.
Aparte en otro bol,yo use el del robot de cocina, ponemos la leche restante colada y la levadura que falta junto con fermento y mezclamos.
Añadimos azúcar,vainilla,yemas y sal y mezclamos. Yo lo puse a velocidad media con la mariposa y luego cambie al accesorio mezclador.
Añadimos 80 grs de harina y mezclamos bien. Le añadimos poco a poco la mantequilla hasta que este incorporada.
Ahora es cuando cambiamos al accesorio amasador y vamos amasando poco a poco.
Añadimos 50 grs de harina y amasamos,Añadimos otros 50 grs de harina y seguimos amasando. Continuamos añadiendo la harina de 50 en 50 grs hasta que este incorporada y formemos una bola.
Debe de estar blanda pero no ser pegajosa.
En una mesa enharinada amasamos durante diez minutos.
Dejamos reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.

Pasado ese tiempo en bol engrasado con aceite metemos la masa y lo tapamos con un plástico untado de aceite también y lo guardamos en el frigorífico mínimo 1 hora y máximo 12. No la dejéis mas de 12,yo la deje y se agrio.
Cuando pase el tiempo de reposo la amasamos suavemente con un rodillo hasta que tenga un grosor de 1 o 2 cm. Cortamos con el cortador de donuts o en mi caso con el vaso y la boquilla.

La masa restante la amasamos y la volvemos a meter al frigorífico otra media hora antes de cortarla de nuevo.
Los donuts cortados los ponemos sobre papel de horno y lo cubrimos con papel film y dejamos reposar 40 minutos en un sitio cálido.

 Yo los metí dentro del horno apagado.
Yo puse los donuts y los agujeros.
También puedes cortar con el vaso y no hacerle el agujero y luego rellenarlo con crema pastelera o chocolate como si fueran bombas.
En una sartén ponemos aceite de girasol a calentar,debe de estar a 180 grados pero yo no tengo termómetro,lo tuve todo el rato hirviendo a temperatura constante, y freímos los donuts dándole vueltas hasta que estén dorados.
Sacamos y escurrimos sobre papel de cocina.
Los dejamos enfriar antes de ponerle el glaseado.

Preparación del glaseado normal:

Mezclamos todo en un bol y vamos mojando los donuts fríos por ambas caras y los dejamos enfriar en una rejilla.

Preparación del glaseado de chocolate:

Derretimos el chocolate con la mantequilla al microondas,añadimos el azúcar y el agua y mezclamos todo hasta conseguir una crema. Bañamos los donuts por un lado y dejamos escurrir en una rejilla.


Yo las bolas las rellene con chocolate y también hice unos donuts sin agujero y los rellene de crema pastelera y los cubrí de chocolate o azúcar glass.
Hay muchos mas tipos de glaseados que puedes usar,en la pagina de Jaleo en la cocina tienes uno distinto de chocolate y otro de limón.
Y esta es la receta es fácil de hacer pero lleva tiempo de preparación.
Y están deliciosos,probarlos y me daréis la razón!!!

SAN VALENTIN

Os regalo algo San Valentín?
Una cena romántica o unas flores,bombones? a mi mucho tiempo en la cocina,jaja.
Os dejo unas fotos de algunas de las cosas que hice.

                                                       Cofre de galletas

                                                       
                                                    Galletas decoradas

                                       Bocaditos de San Valentin            

Tarta red velvet de chocolate blanco rellena de merengue suizo de fresa y cubierta de chocolate blanco

Y esta es la mia tarta rellena de crema de mascarpone y frutos rojos cubierta de ganache de chocolate con leche

Y tenemos unos cupckaes muy amorosos con sabor a princesas!!!

No esta mal para este año!! A ver el año que viene!

MENÚS FÁCILES PARA SAN VALENTÍN!!!

Pues ya esta aquí el 14 de febrero,San Valentín, una fecha amada por muchas y odiada por tantas otras,jajaja.
Personalmente a mi me da igual,nunca me han regalado nada de San Valentín,si no pongas esa cara ya se que soy divina y maravillosa pero solo yo me regale en San Valentín.
Cuando era soltera yo me compraba algo porque yo lo valgo,y ahora casada,pues da la casualidad que en esta fecha siempre hay crisis,jajaja. Sii,que ya se que muchas diréis que porque regalar solo en esa fecha,que es un invento del Corte Ingles,y mil excusas mas. Pero reconocerlo,ellos son un desastre y hay que ponerles una fecha especial para recordarles de vez en cuando lo mucho que nos quieren!
Eso si una cena especial en casa cae con la excusa del santo.
Os voy a dar unas recetas con la que montaros dos menús para la que le apetezca celebrarlo,no estamos para salir y gastarnos un pastón,pero si para montar una cena especial en casa. Eso si la que no tenga un bicho como la mía que hasta la una de la mañana aun esta despierta.
Vamos con ello. Os pondré dos ensaladas,dos entrantes, dos carnes,dos pescados y dos postres.Perdonar pero no tengo fotos de los platos:

ENSALADAS

*Ensalada con gulas, nueces y salmón.
  -Ingredientes:

•     1 bolsa de ensalada variada
•     1 paquete de gulas del norte
•     1 caja de queso Philadelphia para ensaladas
•     Aceite de oliva 
•     Vinagre al estragón
•     75 grs de nueces
•     50 grs de salmón ahumado
•     50 grs de tomatitos cherry
•     1 diente de ajo
•     Azúcar y sal

 -Preparación:
Saltear la gula con el ajo y ponerla en un recipiente. Cortar el queso en cuadrado,el salmón en tiras, y los tomatitos en forma de estrella (utilizar los tomatitos mas duros y con un cuchillo de punta fina hacer un corte en zig zag)
En un recipiente poner la sal, el vinagre, y el aceite,una pizca de azúcar y batir bien.
Poner en una fuente en medio la ensalada, y encima la gula en un montoncito. Alrededor los tomatitos,las tiras de salmón,los cuadraditos de queso y medias nueces. Rociar la ensalada con la vinagreta.

*Ensalada de canonigos con jamón de pato y remolacha.
  -Ingredientes:

• 1 bolsa de canonigos
• 1 caja de queso philadelphia para ensaladas
• Aceite de oliva
• Vinagre con especias
• 50 grs de jamón de pato
• 2 tomates raff
• 1 remolacha cocida,o en  rodajas en bote

  -Preparación:
Cortar el queso en dados,lavar los tomates y partirlos en cuartos. En un recipiente poner la sal,el aceite y el vinagre, una pizca de azúcar y mezclar lo todo. En el centro de una fuente poner los canonigos, alrededor los trozos de tomate,entre ellos cuatro rodajas de tomate y encima de ellas el queso. Alrededor el jamón de pato y encima algún trozo mas de queso. Rociar con la vinagreta.

ENTRANTES

*Canapé de jamón con queso brie
 -Ingredientes:

• 2 rodajas de pan de pueblo
• 1 ajo
• 2 lonchas de jamón serrano
• 2 rodajas de queso brie
• tomate confitado 
• aceite de oliva

 -Preparación:
 Pelar el ajo y restregar lo y rociar con aceite por una cara del pan. Encima poner la rodaja de jamón,encima el queso brie ye el tomate confitado. Meter el canapé al horno hasta que se tueste el jamón y se derrita el queso.

 *Muffins de queso cheddar y beicon
 -Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 4 lonchas de beicon troceadas
• 50 grs de queso cheddar
• 1 cucharadita de levadura en polvo del tipo Royal
• 1 cucharadita de mostaza inglesa
• 2 huevos
• 200 ml de leche
• 100 grs de mantequilla fundida
• 1 cucharadita de perejil picado

  -Preparación:
Precalentar el horno a 160 grados y engrasar 6 moldes para magdalenas con aceite. Calentar el aceite en una sarten y freír el bacon hasta que este crujiente. Poner sobre papel de cocina y dejar que se enfrié.
Cortar dos tercios del queso en daditos y rallar el resto. Tamizar la harina,la levadura,1/2 cuchadarita de sal y un poco de pimienta en un hueco.Aparte batir los huevos,la mostaza,la mantequilla y la leche.Verter sobre la mezcla de la harina y remover delicadamente hasta mezclar. Añadir el bacon,el queso y el perejil suavemente.
Llenar los moldes,espolvorear el queso rallado por encima y hornear 15 minutos o hasta que los muffins hayan subido y estén dorados.

CARNES

 * Pollo caramelizado
  -Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite de girasol
• 2 pechugas de pollo en tiras
• 3 zanahorias cortadas en bastoncillos
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de salsa de soja
• zumo de dos limas
• cilantro picado

  -Preparación:
Calentar la cucharada de aceite en un wok, añadir el pollo y saltear a fuego fuerte. Agregar las zanahorias y cocinar hasta que el pollo este hecho y empiece a tostarse. Añadir rápidamente la miel,la soja y el zumo de lima y cocinar 30 segundos mas. Añadir el cilantro al servir

* Pechuga de pato con vino de Oporto
 -Ingredientes:

• 2 pechugas de pato
• 1 vaso de vino de Oporto 
• aceite de oliva
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de vinagre
• 1 naranja( rallada y luego sacarle el zumo)
• pimienta cayena
• sal
• 1 cucharadita de maizena

 -Preparación:
en un recipiente poner el vino,la sal,la salsa de soja,el vinagre,la pimienta,el zumo de la naranja y la mitad de la ralladura de naranja. Sumergir las pechugas y tenerlas en el frigo unas 12 horas. Puedes hacerlo el día de antes. Pasado el tiempo escurrirlas y pasarlas por la sarten con un poco de aceite.
Colar la marinada de las pechugas y añadirla a la sarten,reservar un poco para desleír la maizena e incorporarla  a la sarten. Rectificar de sal y hervir 3 minutos. Servir

PESCADOS

*Brocheta de rape y piña
 -Ingredientes:

• 1 bote pequeño de piña en almíbar
• 400 grs de rape
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de miel
• sal
• 1 cebolla

 -Preparación:
En un bol mezclar el aceite,con la soja,la miel,sal,y un poco del zumo de la piña. Cortar el rape en dados y marinar lo en la mezcla 1 o 2 horas. Cortar la piña y todas las verduras en dados. En palos de brocheta alternar la piña,con el rape y las verduras. Poner a la plancha hasta que este dorado y servir.

*Pudin de pescado con salsa de lima
 -Ingredientes:

• 300 grs de merluza sin piel ni espinas
• 6 cucharadas rasas de maizena
• 1 huevo
• 1/2 litro de leche
• 1/2 pastilla de caldo de pescado
• 1/2 vaso de zumo de lima
• 1/2 vaso de nata liquida
• 4 cucharadas de mayonesa
• sal
• pimienta
• aceite para engrasar el molde

 -Preparación:
Cocer el pescado troceado con media pastilla de caldo de pescado y un vaso de agua durante dos minutos. Escurrir y reservar el agua de la cocion. Ponerle el agua de la cocion a hervir y agregarle la maizena,previamente diluida en la leche fría,sin dejar de remover. Cuando espese añadirle el pescado troceado y el huevo batido. Mezclar,salpimentar y cocer durante 5 minutos sin dejar de remover. verter en un molde de pudin ya engrasado. Dejar enfriar dos horas. trascurrido ese tiempo desmoldar. en un bol aparte mezclar la mayonesa,el zumo de lima y la nata liquida hasta hacer una salsa. Servir con el pudin

POSTRES

 *Bombones helados
 -Ingredientes:

• 250 grs de chocolate para fundir
• 1 bloque de helado de vainilla o nata
• cacao en polvo

 - Preparación:
Con ayuda de un saca-bolas hacemos bolitas de helado y las metemos al congelador de nuevo,en una bandeja forrada con papel de horno. Fundir el chocolate al baño maría. Pinchar las bolas de helado en brochetas y mojarlas en el chocolate. Ponerlas en la bandeja,sobre el papel vegetal y guardarlas de nuevo en el congelador. servirlas espolvoreadas en cacao en polvo.

*Corazones de chocolate con nueces
 -Ingredientes:

• 100 grs de chocolate para fundir
• 100 grs de nueces peladas
• 100 grs de mantequilla
• 100 ml de nata para montar
• 8 rebanadas de pan de molde
• 4 cucharadas de mermelada de fresa

 -Preparación:
Poner la nata en un cazo y calentarla. Cuando empiece a hervir, retirarla del fuego,añadir el chocolate troceado y la mitad de mantequilla y removerlo hasta obtener una crema fina; dejarla enfriar. Cortar las rebanadas en forma de corazón,untarlas por ambas caras con el resto de la mantequilla y pasarlas por azúcar. Tostarlas a horno fuerte hasta que estén doradas,untarlas con la mermelada y cubrirlas con la crema de chocolate. Espolvorearlas con las nueces picadas y dejar enfriar hasta que el chocolate esta duro.

Bueno chicas pues feliz san Valentin!!!

GALLETAS DE CHOCOLATE

Hoy vamos con una receta super sencilla y rápida,con pocos ingredientes y como no, para hacer con niños.
Son unas galletas de leche condensada y chocolate pero si se quiere se le pueden añadir nueces,aromas, pasas lo que te apetezca.

INGREDIENTES:

* 100 grs de mantequilla pomada
* 100 grs de leche condensada
* 50 grs de chocolate desgrasado o cualquier chocolate en polvo
* 100 grs de harina normal
* 1 gaseosa
* 1 cucharada de aroma de vainilla

PREPARACIÓN: 

Batir la mantequilla con el cacao y el aroma hasta conseguir una crema suave.

Añadir la leche condensada y batir. Tamizar la harina con la gaseosa y mezclar suavemente.
Precalentar el horno a 180 grados.
En una bandeja de horno poner papel sulfurado. Hacer bolas con la masa y colocar encima de la bandeja separadas porque luego crecen.

Meter al horno durante 10 minutos. Dejar enfriar en una rejilla.
Se pueden guardar en cajas metálicas y aguantan mucho.

Fácil verdad? Pues ahora a hacerlas!!!

ROLLITOS DE JAMON YORK Y ESPINACAS A LA CREMA

Primero os tengo que decir que gracias a mi bichito la receta de los Donuts va a tener que esperar unos días.
En un descuido me borro las fotos,ahhhh!!
Ese día casi la mato porque no solo fueron las fotos, mientras hacia las camas ella estaba en el piso de abajo viendo los dibujos y de pronto deje de oírla,que raro!
Es cierto que si hay un niño y no lo oyes malo malo!
Pues si,había cogido un taburete se había encaramado a el y cogido la caja donde guardo los chocolates, una barrita de chocolate y cuatro balones de chocolate!!!!
Todo el salón lleno de papelitos y ella con la cara manchada y su padre riñiendole y yo? Pues en la cocina muerta de la risa,por muchas trastadas que haga es para comérsela,jaja.
Así que receta de espinacas,mañana unas galleticas de chocolate y leche condensada super fáciles.
 Con la receta de espinacas a la crema podemos hacer esta otra receta que a los niños también les gusta mucho y a los mayores porque no es muy pesada.
Puedes coger usarla o para unas prisas comprarlas ya hechas. Hay unas congeladas de una cadena de supermercados verde que sale muy buenas.
Puedes mirar la receta aquí

INGREDIENTES:

* Espinacas a la crema
*500 grs de jamón york
*Receta de bechamel
*Queso rallado para gratinar

PREPARACIÓN:

Calentar las espinacas a la crema y reservar.

Coger las lonchas de jamón york y rellenarlas con una cucharada de espinacas y hacer un rulo. Poner en una fuente de horno en cuyo fondo habremos extendido un poco de bechamel.

Cubrir de bechamel y espolvorear con queso rallado. Meter al horno a 200 grados y gratinar hasta que este dorado.

Y a chuparse los dedos!!!

ESPINACAS A LA CREMA

La verdad que conseguir que los niños coman verduras y mas del tipo de las espinacas es casi imposible,pero yo uso un truco con las espinacas y rebañan hasta el plato.
Ademas no es un plato muy pesado y lo suelo poner para cenar.

INGREDIENTES:

* 1 kilo de espinacas frescas o congeladas
* 1 ajo
* 1 litro de leche
* 60 grs de harina
* 60 grs de mantequilla
* Sal
* Nuez moscada

PREPARACION:

Si las espinacas son congeladas cocerlas en abundante agua y reservar. Sino en una sarten honda poner la mantequilla y un diente de ajo pelado y troceado. Cuando el ajo este dorado añadir las espinacas y cocinar removiendo constantemente. Añadir la harina y seguir removiendo para que no se pegue,cuando coja color,añadir la leche de poco a poco y cocer. Poco a poco ira espesando,probar de sal.
Añadir la nuez moscada y la pimienta al gusto.

Si lo prefieres en vez de leche puedes usar leche evaporada,yo suelo usar leche desnatada.

BROWNIE!!!!

Hoy os traigo una receta de brownie que esta para chuparse los dedos!!
Yo cuando la hago no quedan ni las migas.
El brownie es un pastel pequeño de chocolate de la gastronomía de Estados unidos y se llama así por su color marrón "brown". La primera receta en torno a 1865 no llevaba chocolate sino melaza.
Se suele cubrir con jarabe de chocolate y llevar nueces.
Se dice que la receta la creo un cocinero al que se le olvido echarle levadura a la masa.
El brownie original no lleva levadura,yo he estado en alguna cafetería que te sirven un pedazo de bizcocho con chocolate caliente por encima y le llaman bownie y te lo cobran a doblón!
Se sirve caliente con helado de vainilla o nata y con salsa de chocolate por encima.
Hoy os dejo esta receta y otro día os colgare una receta de brownie mas fácil y rápida, con menos huevos,para cuando tienes un caprichito,jaja.

INGREDIENTES

Para el brownie:
* 7 huevos
*1 cucharadita de sal
*1 cucharadita de extracto de vainilla
*450 grs de azúcar
*400 grs de chocolate para fundir
*300 grs de mantequilla
*250 grs de harina
*300 grs de nueces peladas y picadas

Para la salsa de chocolate:
*250 dl de nata liquida
*200 grs de chocolate

Preparación:

Verter en un cuenco o en la KA los huevos y batir uno a uno,añadir el azúcar y la sal junto con el extracto de vainilla y batir.
Derretir el chocolate junto con la mantequilla en un cacito. Retire del fuego y dejar enfriar ligeramente. Cuando este templado añadirlo a la mezcla anterior. Cuando este bien incorporado,añadir la harina tamizada y por ultimo las nueces.
Seguidamente verter la masa en dos bandejas engrasadas con mantequilla y enharinaras. Introducirlas en el horno previamente calentado a temperatura media (180 grados) durante aproximadamente 25 ó 30 minutos.
Los brownies una vez cocidos deben quedar húmedos.
retire la bandeja del horno y deje enfriar.
Cuando este frío cortarlos en cuadrados de 3 cm de lado.
Calentar la nata hasta que hierva y cuando hierva verterla sobre el chocolate troceado y mezclar,dejar reposar.
Servir el brownie caliente con helado de vainilla y la salsa de chocolate caliente por encima.
Delicioso!!!

Y para el próximo día: Donuts!!!!